Tortilla de calabaza y dientes de ajo

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Tortilla de calabaza y dientes de ajo. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Tortilla de calabaza y dientes de ajo is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Tortilla de calabaza y dientes de ajo is something that I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Tortilla de calabaza y dientes de ajo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortilla de calabaza y dientes de ajo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortilla de calabaza y dientes de ajo is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tortilla de calabaza y dientes de ajo estimated approx 30 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Tortilla de calabaza y dientes de ajo using 5 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.

Me quedaba media calabaza, así que hice la prueba de hacer una tortilla como si fuera de patatas, junto con dientes de ajo. Para dos personas, mejor sartén pequeña. Muy buena. Sigue los pasos. GXL

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Tortilla de calabaza y dientes de ajo:

1. 200 gr. (neto) calabaza cruda
2. 3 huevos tamaño L
3. 2 dientes ajo
4. 3/4 partes de vaso aceite de oliva (luego lo retiraremos)
5. Toque sal

Steps to make to make Tortilla de calabaza y dientes de ajo

1. Los ingredientes principales.
2. Pelar la calabaza (cuidado, cuesta mucho está muy dura, yo me corte, como me dijo el carnicero, el cuchillo nunca de cara a la mano, siempre cortar hacia afuera). Luego a dados no demasiado grandes.
3. Pelar los dientes de ajo y cortarlo a la redonda y gorditos.
4. Sartén pequeña, con bastante aceite.
5. Primero poner los ajos y un poco de sal, saltearlos (moverlos con la espumadera para que se frían sin llegar a dorarse).
6. A continuación, poner los trozos de calabaza (sin sal) damos unas vueltas para que se impregnen todas de aceite.
7. Bajamos a fuego medio bajo y tapamos.
8. Vamos removiendo de vez en cuando.
9. Cuando vemos que esté blandita la calabaza.
10. Sacar la calabaza y escurrirla. Todo el aceite que quede en la sartén lo retiras.
11. Batir los huevos en un cuenco (+sal). Este es el momento de la sal, intenta acertar el punto de sal.
12. Ya escurrida la calabaza, la añades a los huevos batidos y mezclas bien con el tenedor.
13. Con la misma sartén que le quedan dos gotas de aceite (no más). Vertir la mezcla
14. Bajas el fuego al mínimo y con la espumadera por la orilla vas abriendo, puedes volcarla un poco sartén, para que todo lo líquido pase a esos huecos que vas abriendo. De esta forma se queda cuajado el huevo y ya puedes darle la vuelta con la ayuda de un plato, la tapadera (así lo hago)...En la foto puedes observar que esta cuajado el huevo (compáralo con la foto anterior).
15. Ya dada la vuelta y sigues con el fuego lento. Luego das la vuelta de nuevo y observas si está a tu gusto. Esta cocida y no quemada la cara superior (si está quemada es porque tenías el fuego demasiado alto).
16. Emplatar, me gusta ver la tortilla gordita y en el centro de un gran plato. Que os aproveche.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have extra natural control over your diet regimen and also adjust your diet plan to your individual preferences gradually. Whether you want to offer a dish that makes use of less or even more active ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make easy adjustments to achieve this objective. In other words, begin making your recipes promptly. As for fundamental cooking skills for newbies you do not require to learn them yet only if you understand some simple cooking strategies.

This isn't a full guide to fast and simple lunch dishes however its good something to chew on. Ideally this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare tasty meals for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this special food Simple Way to Prepare Speedy Tortilla de calabaza y dientes de ajo. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!