Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales is 6-8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales estimated approx bastante😆.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Las quiches, hay que ver, qué ricas están!O al menos a mí me lo parece. Esta es interesante por la base, con mezclas de harinas, la mayoría integrales, aunque se puede hacer con la harina que tengáis y el relleno, pues sencillo, espinacas, calabaza y un queso fresco de cabra, y como añadido, unas lonchas de pechuga de pavo(podrían ser de jamón York o serrano), justo encima de la base. Es una receta entretenida, para estos momentos yo creo que perfecta para aprovechar ese tiempo en casa. Como todas las recetas que pongo, os animo a hacerla, para mi, tiempo en la cocina = entretenimiento, aprendizaje, enriquecimiento, pero qué voy a decir, soy un poco friki del tema. Y espero publicar más, que al final no pongo todo lo que hago. Anda, al lío, que me enrollo!😁

Ingredients and spices that need to be Get to make Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales:

1. Para la Base:
2. 250 g harina integral o normal
3. 100 g mantequilla sin sal fría cortada en dados
4. 60 ml agua fría
5. 1/4 cucharadita sal
6. 1 cucharada sopera azúcar, blanco, moreno o de abedul
7. Para el relleno:
8. 400 g espinacas frescas lavadas y troceadas
9. 200-300 g calabaza
10. 1 puerro
11. 1 cebolla o cebolleta
12. Sal, pimienta y aove
13. 1/2 cucharadita Orégano
14. 2 huevos
15. 200 ml leche evaporada o nata de cocinar
16. 100 g queso de cabra fresco o el que tengáis
17. Levadura nutricional (opcional)
18. 1 poco queso rallado para gratinar(unos 30 gr)
19. 4 lonchas pechuga de pavo
20. Molde de quiche de 28 cm de diámetro
21. Papel de hornear(2 papeles)

Steps to make to make Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales

1. El día anterior(luego explico por qué), hacemos el salteado. En una sartén tipo wok salteamos con un par de cucharadas de aceite la cebolla, el puerro picadito a fuego medio. Mientras, cortamos la calabaza en dados y la cocemos en microondas en un recipiente tipo Lékué o apto tapado con film, durante 3-4 minutos a máxima potencia. Añadimos a la sartén la calabaza y las espinacas crudas, se irán haciendo rápidamente por el calor. Salpimentamos y reservamos en un táper en la nevera.
2. El día en cuestión. Hacemos primero la base: en un recipiente bien profundo ponemos las harinas(en aclaraciones escribo sobre ello), la mantequilla en dados bien fría y vamos mezclando con las manos hasta alcanzar textura como de unas migas. Añadimos entonces el agua e integramos con las manos hasta que se haga una bola. Lo colocamos sobre film transparente y con el mismo film vamos plegando como en la foto. Ya bien tapado, lo metemos en la nevera unos 30 minutos.
3. Mientras reposa la masa, ponemos el salteado que hicimos el día anterior en un colador grande para que elimine el exceso de líquido. Pongo más fotos de nuestra masa
4. Pasado el reposo, sacamos nuestra masa, la ponemos entre dos papeles de hornear y toca hacer brazo, estiramos bien, tiene que estirarse para un molde de 28cm de diámetro.
5. Una vez estirada, la colocamos con cuidado sobre el molde, dejando uno de los papeles de hornear debajo, para luego desmoldar con más facilidad. Colocamos la masa, presionando los bordes, y plegando el sobrante de masa, hasta que quede cubriendo el molde entero. Introducimos en nevera otros 30 minutos para que no se retraiga luego en el horno.
6. En esos 30 minutitos de espera, preparamos la mezcla de dentro. En un bol amplio batimos los 2 huevos, añadimos la leche evaporada, el salteado de las espinacas, el queso troceado, una cucharada de levadura nutricional y un poco más de orégano, si os apetece. Y reservamos en la nevera.
7. Toca hornear nuestra base un poquito antes de meterle el relleno, en horno precalentado a 180°, pinchamos la masa con un tenedor varias veces, y colocamos encima papel de hornear y peso, en mi caso garbanzos crudos, podéis usar cualquier legumbre seca. Y horneamos primero 10 minutos con el peso, y luego 5 minutos más sin nada. Sacamos del horno y dejamos enfriar en rejilla 5 minutillos antes de añadir el relleno.
8. Vamos a montar finalmente nuestra quiche!: primero colocamos las lonchas de pavo y encima, con cuidado, nuestra mezcla anterior del salteado, huevos, leche y queso. Repartimos todo bien con una cuchara, esparcimos por encima el queso rallado y al horno!180° durante 30-40 minutos hasta que la superficie se vea cuajada y dorada. Podéis poner un poco de grill al final para dorar el queso de superficie. Con cuidado que no se dore mucho, a mi se me fue un poco tiempo.
9. Sacamos del horno pasado ese tiempo y dejamos enfriar en rejilla antes de desmoldar, y luego sólo queda, disfrutar!no tengáis miedo con tantos pasos, es más porque prefiero explicar todo bien, luego es más fácil de lo que parece.
10. Aclaraciones sobre las harinas, yo he puesto mezcla de espelta y trigo integral, con harina de garbanzos, maíz y avena. Ya os he escrito que podéis usar las harinas que tengáis, que en estos días son difíciles de encontrar. Os recomiendo que probeis la de garbanzos y maíz en esta base, da un aroma y sabor característico, como de fruto seco, y el sabor es muy rico.
11. La base, masa quebrada, se puede hacer también con aceite, sólo habría que ajustar las cantidades, para 250 g de harina, con 65-70 g de aceite vale, y de agua ir echando hasta conseguir la bola homogénea. El agua siempre fría y la mantequilla para evitar que luego en el horneado se retraiga la masa, lo mismo ocurre con la manipulación, cuanto menos amasemos, mejor.
12. Relleno: he puesto ese, pero imaginación al poder. La levadura nutricional sólo es por el aporte nutricional y para espesar un poco, como apunte, deciros que da un saborcito a queso.Y en cuanto al queso, podéis poner el que más os guste, con feta queda divino. Lo más importante es intentar eliminar el exceso de líquido del salteado, para que no ablande la masa. Y esa es la idea de añadir las lonchas de pavo, y hacerlo el día anterior para ponerlo frío y evitar que la base se reblandezca.

As your experience and also self-confidence grows, you will locate that you have extra natural control over your diet regimen and adjust your diet to your personal preferences over time. Whether you wish to offer a recipe that utilizes less or more components or is a bit more or less zesty, you can make simple modifications to accomplish this objective. To put it simply, begin making your recipes promptly. As for basic food preparation abilities for beginners you do not require to learn them however just if you understand some simple food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and simple lunch recipes however its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Quick Quiche de espinacas y calabaza con base multicereales. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!